黑鴨培訓作品

  上面是御世尚品2018年7月學員，一個北京小伙子制作的鹵菜，上面主要是鹵鴨脖、鹵鴨掌、鹵鴨頭、鹵鴨翅、鹵鎖骨。色澤紅亮、香辣爽口，遠遠走過就能聞見一陣濃郁的鹵菜香味，讓人忍不住就要過來品嘗一下這好吃不怕胖的鹵菜。

  制作鹵菜常用的調料有：醬油、鹽、桂皮、八角、黨參、琵琶、花椒、辣椒、茴香、香葉、陳醋、糖等。鹵菜系列有紅鹵、原鹵、白鹵、黑鹵等幾大類，因地域不同，飲食習慣不同，所以各地人喜歡的鹵菜種類也不盡相同，御世尚品建議您根據當地口味選擇適合自己的鹵菜口味。