尚品茶飲—聰明人的正確選擇

　　算完童裝店上季度的營業額，失望的王麗莉陷入了沉思，現在線下實體服裝行業越來越難賺錢了，顧客慢慢變少，競爭壓力卻不減反增。且服裝這種生意變化更新較大，很容易造成積貨的風險，只能虧本。為此，王麗莉很是苦惱，就想著改行。觀察別的商家很久，發現飲品的經營最是容易，且行情穩定，沒什么特別的淡季，是個理想選擇。

　　王麗莉最開始考慮的是加盟，但她關閉童裝店后積蓄所剩不多，她擔心付出了高昂的加盟費后，生意卻不理想，到頭來把自己所有的積蓄都賠進去了。王麗莉決定去學奶茶制作然后開個屬于自己的小店。她在四川奔波看了好多家，發現有的是老師以講理論為主、有的則是飲品口感一般、還有的則是價格太過高昂。王麗莉轉了一圈一無所獲。

　　她開始將范圍擴大，在網上搜索一番后，她來到了御世尚品小吃培訓有限公司，面對經理仔細的講解，精明的王麗莉仍然沒有放下心來，因為她覺得光靠講解誰都會，關鍵還是飲品的口味。于是，老師現場制作了一杯檸檬酷飲，王麗莉品嘗后覺得這就是她要的，這杯檸檬酷飲征服了她的味蕾。她開始和經理商量起報名事項，當得知學兩項有優惠，王麗莉想到不能單純的只售飲品，要做出花樣才能吸引顧客，于是她報名了奶茶和冰淇淋兩項。

　　學習飲品時，王麗莉覺得有趣極了，不同種類的材料按照特定配比后口感非常好，老師還告訴她，學會了大多數飲品調制后，就可以進行舉一反三，調制出屬于自己特色的飲品出來。看著一杯杯外形漂亮口感純正的奶茶果汁從自己手里誕生，王麗莉很有成就感。

　　再到學習造型可愛多種顏色口味的冰淇淋，了解冰淇淋文化、冰淇淋制作原理、冰淇淋機的選購方法、冰淇淋機器使用及維護保養、冰淇淋原料采購、制作冰淇淋的器具。她還和其他學員互相品嘗借鑒，在御世尚品共同成長。

　　有過開童裝店的經驗，王麗莉知道選址的重要性，在御世尚品老師細心指導后，她選擇在大學城附近的店面，老師還幫她規劃好店內的器具擺放和為她提供店內裝修風格參考意見。一番裝修后，免費使用公司名稱御世尚品最后的兩個字組合成：“尚品茶飲”為店名，熱熱鬧鬧的開張了，大學生愛追求新鮮和多樣，尚品茶飲一開張，就受到學生們的追捧，其果汁漂浮冰淇淋和鮮果茶飲一躍成為店里的獎牌飲品。王麗莉還按照老師教的舉一反三做出了其他口味獨特的飲品，滿足了學生們多樣的口味追求。校內學生群體人數眾多，尚品茶飲的客源穩定，一年多了，營業額仍然節節高升，王麗莉用事實說話，當初從服裝店轉行去學習飲品冰淇淋開店是無比正確的決定！